В статье - рецепты ухи. А также шулюм – национальное казачье охотничье блюдо. Сначала шулюм варили из дикой птицы, что-то вроде густого супа, где мяса полный котёл, а воды чуть.
Хорошо бы вспомнить, какие полевые супы и каши готовились в разные сезоны полевых работ в старину - на покосах и не только.
Это рецепт простого, но эффективного средства лечения гипертонии, а также очищения крови и улучшения общего самочувствия. Оно повышает уровень гемоглобина в крови, помогает избавиться от лишнего холестерина, защищает кишечник от вредных микроорганизмов.
Все мы слышали о зарубежных скрипичных мастерах. Но были и в России такие мастера!
Самый ранний инструмент, представленный на выставке, — виолончель, изготовленная в 1816 году первым широко известным в среде меломанов русским скрипичным мастером И. А. Батовым, крепостным графа Н. П. Шереметева.
На выставке представлены интересные работы учеников и соратников Е. Ф. Витачека. Так, Т. Ф. Подгорный обладал необычайно широким творческим диапазоном. Он изготавливал народные инструменты, инструменты семейства виол, смычки, экспериментальные модели и акустические приборы. В эпоху так называемой «гигантомании» создал альт «Чкалов» (1941), который был признан самым большим из отечественных инструментов скрипичной школы советского периода.
Музей по праву может гордиться своей коллекцией лубков. В ее основе лежит собрание Сократа Александровича Клепикова (1895–1978), замечательного ученого и великого коллекционера. На сегодняшний день музейный фонд лубка насчитывает около одиннадцати тысяч листов и считается одним из лучших в России.
Лубки, или, как их еще называют, народные картинки – особый вид печатных изданий, объединяющих изображение и текст. По своей сути лубки - это те же комиксы, но только изготовленные два, три или четыре века назад.
Выставочные залы Царицыно украсят яркие гроздья и золотые россыпи: новая выставка «Цветущее Жостово» продемонстрирует почти 300 подносов этого художественного промысла.
Попробуйте вместе с ними - может быть, у вас получится не хуже? Палитра, кисточки, краски, одноразовые фартуки и подносы готовы для желающих попробовать создать свой собственный образ жостовского цветка. На мастер-классах, которые будут проводиться в течение всего периода действия выставки в Царицыно, приёмами жостовского мастерства поделятся лучшие художники фабрики.
Выставка «Нити сказочная вязь» демонстрирует работы мастера и воспитанников в различных техниках ручного ткачества: на бёрдышке, на чурочке, на дощечках, на кружках, на игле, на вилке, браное ткачество, пятиремизное ткачество.
Но поистине мировую славу снискало вологодское кружево. Тысячи терпеливых женских рук пронесли через столетия, передавая из поколения в поколение, секрет создания неповторимых кружевных изделий. Сегодня богатые художественные традиции кружевоплетения сохраняются и развиваются современными художниками-дизайнерами и мастерицами вологодской кружевной фирмы «Снежинка».
Обычно эти стрелки просто выбрасывают, в лучшем случае в компост. Но из них можно приготовить простое и вкусное блюдо - отличный гарнир.
Пока не очень понимаем, что это такое, начинаем изучать.
Готовить хорошо, конечно, в деревне, когда рядом корова (козы) и молока по-настоящему много.
Статья большая - пептин, пепсин, реннин... изучение понятий.
Биологи, подскажите, что это такое - тут без специальных знаний сложно - написать красиво можно о чём угодно, это понятно. А как на самом деле - большой вопрос. :-)
Йерба Мате или просто "мате", как его чаще всего называют, это широко употребляемый в Южной Америке напиток. Западной цивилизации он стал знаком благодаря индейцам гуарани, которые использовали его, кроме всего прочего, как лекарственное растение, чтобы взбодрится душой и телом, повысить иммунитет, побороть усталость, замедлить старение, очистить кровь, уменьшить стресс и аппетит. Фактически, именно Иезуиты заметили, что индейцы -гуарани могли ходить днями без пищи, когда они пили мате.
Очень сладкая, очень мягкая, очень ароматная, вполне себе праздничная. Спокойно хранится несколько дней без холодильника - наверное, и дольше может, но у нас проверить не получилось :)
Рецепт без яиц и масла.
В большом городе приобрести деревянную рейку или дощечку гораздо проще, чем сук дерева. А между тем кусок ствола елки или сосны с мутовчатым расположением сучьев — это монолитная и очень прочная деревянная конструкция. Сделанное на ее основе изделие всегда будет намного прочнее, чем собранное из отдельных деталей.
«Во всякой избушке свои погремушки». Сейчас эти слова стали пословицей, но когда-то в каждом крестьянском доме действительно были свои неповторимые игрушки.
Многие из таких игрушек — лесные зверушки, домашние животные, смешные человечки — до сих пор хранятся в музеях всего мира.
Подобные игрушки вы можете изготовить сами с помощью ножа и пилки. Кроме того, вам потребуются небольшой буравчик, наждачная бумага, столярный клей, бесцветный лак и свеча.
Очень важно, из чего вырезана ложка: далеко не всякая древесина пригодна для из готовления из нее деревянной посуды. Для таких изделий лучше всего брать древесину, относительно стойкую к действию воды, особенно горячей, и к нагреванию вообще.
Ложки можно вырезать из липы, осины, ольхи, берёзы или клена. Чаще берут липу, так как древесина ее достаточно мягкая и легко режется.
Нам, правда, больше всего нравятся дубовые ложки - они служат дольше всего, по опыту.
Вот несколько отрывков из книги (в статье подробнее): 
"Кельтское понимание дружбы и любви находит наивысшее выражение в понятии Анам Кара. "Анам" - это гэльское слово для "души", "кара" означает "друг". Анам Кара - это личность, кому вы могли бы открыть самые потаенные уголки своей жизни. Когда у Вас появляется Анам Кара, ваша дружба с ним преодолевает все условности и предубеждения, и вы соединяетесь в древнем вечном пути постижения жизни".
"У кельтов было глубинное чувство цикличности природы и жизненного пути. Кельтское сознание поклонялось свету."
У каждого народа есть свои уникальные стили и техники вырезания ложек. Но ни в какой другой стране, кроме Уэльса, это искусство не было развито столь хорошо. Молодые люди не могли позволить себе дорогих подарков, поэтому они прикладывали все усилия, чтобы сделать каждую ложку прекраснейшим предметом, выражением своего любовного чувства.