Мед в сотах: в чем его преимущества

Натуральный мед – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, имеющий большое количество полезнейших свойств.

Мед любят люди всех возрастов. Наиболее полезным считается именно сотовый мед. Главной особенностью сотового меда считается форма, которая состоит из сот. Польза от сотового меда на сегодняшний день неоспорима.

Мед в сотах имеет более высокую цену, чем обычный, отжатый. В этом нет ничего необычного. Это можно объяснить главными особенностями:

• Он имеет более насыщенный состав, чем обычный мед, который продается вне сот. В сотах имеются частички иных продуктов;
  
• Продукт является стерильным с гарантией его качества. Дело в том, что выработка осуществляется без какого-либо вмешательства человека;
  
• В натуральности этого продукта можно не сомневаться, потому что подделать мед в сотах невозможно.
  

Главный недостаток такого меда заключается в том, что у него весьма хрупкая оболочка. Если разрезать соты, то они с легкостью разрушаются, из-за чего весь мед вытекает наружу. Если не хотите испортить сотовый мед, то необходимо покупать целую рамку с сотовым медом, не разделяя ее. Но рамки обычно большие, так что можно покупать и куски сот, просто часть меда из нарушенных сот выльется. Обычно такие куски продаются в пластиковых коробках или банках.

Соты состоят из нескольких элементов, среди которых:

• Воск. Он является самым главным стройматериалом сот;
  
• Забрус. Это крышки, которыми закрываются соты;
  
• Прополис. Элемент, который находится на стеночках сот;
  
• Пыльца. Именно она позволяет вырабатывать нектар.
  

В продукте множество полезных веществ для организма:

• Различные минералы;
  
• Множество витаминов;
  
• Белки;
  
• Глюкоза и фруктоза;
  
• Две органические кислоты: муравьиная и янтарная;
  
• Две кислоты: фолиевая и пантотеновая;
  
• Аминокислоты;
  
• Фитонциды.
  

Сотовый мед может сохранять свои полезные свойства очень длительный срок.