Качество муки
Мука обладает свойством поглощать посторонние запахи.
Также в статье - о клейковине и её качестве. И о том как нужно хранить муку.
Мука. Виды, сорта муки
Общий вес полученной при помоле муки, выраженный в процентах к весу зерна, взятого для переработки, со всеми примесями называется выходом муки. Например, если из 100 кг зерна получают 85 кг муки, то выход составляет 85%; если получено 72 кг, выход — 72% и т. д.
Новогодняя встреча в Нижнем Новгороде - любителям здорового питания и позитивного мышления
Новый год - чудесный добрый праздник и так здорово в эти дни встретиться с друзьями, пообщаться, поделиться новостями и узнать что-то новое.
Именно поэтому так радостно сообщить вам о готовящейся новогодней встрече! Встрече всех любителей здорового образа жизни, позитивного мышления и радостного общения.
Мероприятия галереи Беляево на декабрь-январь
Департамент культуры города Москвы, Управление культуры ЮЗАО г. Москвы, Государственное учреждение культуры города Москвы, «Государственный выставочный зал «Галерея «Беляево».
Работает: ежедневно с 12:00 до 20:00, кроме понедельника.
В статье - список мероприятий, выставок, мастер-классов на декабрь 2010 и январь 2011.
Мир дому твоему - выставка вышитой иконы
В составе участников - только лучшие мастера России и других стран,художники из Москвы, Твери, Брянска, городов Нижегородской, Саратовской и Владимировской областей, Республики Коми и Украины.
Занятие по святочной кукле Коза
Приглашаю на занятие по народной кукле, делать будем Козу, святочную куклу.
Святки длились 12 дней (по числу месяцев года), с Рождества (25декабря/ 7 января) до Крещения (6/19 января), и включали в себя Васильев день (1/14 января).
Святки были насыщены различного рода обрядами, магическими действиями, гаданиями, с помощью которых старались обеспечить благополучие на весь год, защититься от бед и несчастий, выяснить свою судьбу.
Мои мелочи, декабрь 2010
Здесь кукольные одеяла, одежда для кукол, первые опыты в вязании, и другое. :-)
Гималайская розовая соль
"Правильная" и полезная для организма соль - это соль, содержащая в природно - кристаллической нерафинированной форме 84 минерала и микроэлемента, которые необходимы для организма. Такая соль называется ГАЛИТ. Галит — единственный в природе минерал, который люди употребляют в пищу. Слово «галит» происходит от греческого gallos — морская соль. Гималайская розовая соль - это и есть галит.
Наши домашняя мельница и домашний хлеб
В этой статье - фото домашнего хлеба, который получается на муке из мукомолки, , и фото муки тоже. Плюс печенье и рецепты - домашнего хлеба и т.п.Хлеб получается не такой пышный как белые булочки, тесто не в 2-3 раза подходит, а гораздо меньше, но довольно мягкий, полностью пропекается, и корочка не твёрдая, даже верхняя. Подовый хлеб печь перестали именно из-за того, что корка очень твёрдая.
В этой статье - и фото, и подробный рецепт хлеба, пишите если у вас другой рецепт, или какие специи вы кладёте, интересно.
Обучение вязанию крючком. Способы убавок
Как сузить вязание? Нужно убрать лишние столбики. При вязке на спицах это просто – две петли провязывают вместе, как одну, и в следующем ряду на этом месте остаётся уже одна петля. А как провязать вместе два столбика?
Эта статья продолжает тему обучения вязанию крючком. Здесь рассказано о разных способах убавок для сужения вязаного полотна.
Прялки, фотогалерея, часть 5
Прялки очень ценились рукодельницами на Руси, прядение имело огромное значение и считалось, что у всех прях были святые покровители. Процесс прядения длился, начиная с первого дня осени и до самой масленицы.
Прялки, фотогалерея, часть 4
Интересно, что из многих сотен прялок, хранящихся сегодня в музеях у нас и по всему миру, ни одна практически не повторяет другую. Кажется, что каждая прялка наделена своими индивидуальными чертами, имеет свой неповторимый характер - как и их хозяйки.
Прялки, фотогалерея, часть 3
В этой статье кратко познакомимся с устройством прялок. Они были двух типов - прялки с гребнем и прялки с лопастью. Гребневые бытовали в центральных, южнорусских губерниях и в Поволжье. А с лопастями - на Севере, а также в центральных губерниях, на Урале, в Сибири, на Алтае.
"На осине сижу, сквозь клену гляжу, березу трясу" - эта старинная русская загадка о прялке полностью описывает, из чего она была сделана.
Прялки, фотогалерея, часть 2
Другой конец вставляли за пояс — и женщина, придерживая пряслице локтем, работала стоя или даже на ходу, когда шла в поле, гнала корову, приглядывала за гусями... Дома, вынув из-за пояса, нижний конец прялки втыкали в отверстие лавки или специальной доски — «донца».
Прялки, фотогалерея, часть 1
Слово «пряслице», укоренившееся в научной литературе, вообще говоря, неверно. «Пряслень» — вот как произносили древние славяне, и в таком виде этот термин всё ещё живёт там, где сохранилось ручное прядение. «Пряслицем» же называли и называют прялку.
У всех славянских и финно-угорских народов Восточной Европы прядущие тянут нить из кудели левой рукой, а правой вращают веретено. На Кавказе и в Средней Азии поступают наоборот. А вот айсоры (потомки древних ассирийцев) и тянут, и вертят одной правой рукой: веретено у них сучит и мотает одновременно.