Катран

Семена катрана

Катран - это двух-трехлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится, удобнее обрабатывать). Очень ароматная и полезная приправа.

Сорт катрана Пикадром рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Листовая пластинка сизо-зеленая обратнояйцевидной формы перисто-рассеченная с гладкой поверхностью. Корнеплод конический длиной 40см, диаметром 4 см. Масса корнеплода до 900 г! Окраска коры корнеплода серо-коричневая. Мякоть белая, ароматная, со вкусом и ароматом как у хрена.

Посев семян в открытый грунт под зиму или весной после 3-х месячной стратификации.

Рекомендуемая схема посадки катрана – 70х40см. Средняя урожайность – 3,90 кг/м2. Размер упаковки 80x150 мм.

Сорт катрана Аккорд рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий , массой 150-250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом как у хрена.

Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации.

Рекомендуемая схема посадки – 70х40см.

Катран предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы. Средняя урожайность – 3,9 кг/м2.

Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Листья крупного размера, рассеченные, нежные, сочные, зеленые со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий. Мякоть плотная, белая, со вкусом и ароматом как у хрена. Масса корнеплода 150-500 г. Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев.