Из истории огурца на Руси
Огурец - однолетнее травянистое растение. Семейство - тыквенные, род - огурец. Вид - огурец обыкновенный (Cucumis sativus). Ближайшие родственники: тыква, дыня, кабачок, арбуз. С точки зрения ботаники, огурец должен относиться к... ягодам (тип плода определяется как тыквина, или ложная ягода), но, все-таки, с кулинарной точки зрения огурец обычно воспринимается нами как овощ.
Огурец известен как овощное растение уже несколько тысяч лет. Его родина - тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растет в лесах в естественных условиях, обвивая деревья, как лианы.
Считается, что в Европу огурец проник благодаря завоевательным походам древних греков в Азию. Изображение огурца можно встретить в древнегреческих храмах.
Греки назвали огурец "аорос", что в переводе означает "неспелый", поскольку плоды употреблялись в пищу недозрелыми. Слово "аорос" постепенно перешло в "аугурос", а на Руси трансформировалось в "огурец".
Огурец известен более шести тысяч лет. В самом начале нашей эры растение распространилось по всему земному шару. В Индии огурец вошел в употребление около 3000 лет назад.
Огурцы являются любимым овощным растением у русских с давних пор. Однако точных сведений, когда огурец впервые появился на Руси, нет. Предполагают, что он был известен у нас ещё до IX столетия, проникнув к нам, скорее всего, из Восточной Азии. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию.
Путешественников из Западной Европы всегда удивляло, что огурцы на Руси растят в огромном количестве и что в холодной северной России они растут даже лучше, чем в Европе.
Русский народ всегда считал огурцы своей национальной пищей.
В 2003 году в селе Истобинск Оричевского района был установлен первый в России бронзовый монумент в честь соленого огурчика высотой 6 метров. Сегодня на территории России есть уже три памятника огурцу. :-)
В 2007 году и в Белоруси, в Шклове, появился чудодейственный огурец
в пиджачке с карманчиками.
Луховицкий огурец (фото его памятника - справа на картинке) небольшого размера, с пупырышками, хрустящий, пригодный для засолки, с богатым содержанием калия и глюкозы. Засаливают луховицкие огурцы следующим образом. Вымытые плоды складывают в банку. Готовят рассол с добавлением соли и специй, им заливают огурцы и ставят в теплое место на двое-трое суток, пока не появится пена. Ее снимают, рассол выливают и кипятят. Затем вновь добавляют в него специи и горячим заливают огурцы, закрывают банки пластмассовыми крышками и ставят в подвал.
- Семена огурцов: выбор
- Как вырастить 1000 огурцов на 1 м2
- Семена огурцов, кабачков, кустарников
- Выращивание огурцов в бочках
- Самые удобные парники для огурцов
- Суперпучковые огурцы - новый хит для огородников!
- 10 секретов выращивания качественного лука
В селе Истобенске нет такого монумента ))
а ты откуда знаешь
Автору! Выучи сначала историю, а потом будешь писать об огурцах. Русь и Россия это две разные страны. Название Российское государство появилось 22 октября в 1721 году. Петр Первый переименовал Московию на Россию, все исторические факты находятся в АН РФ в Москве. А Русь - это Украина, но никак не Россия.
по твоему, ни Новгородской, ни Владимирской, ни Московской Руси не существовало, только Киевская? Но это не названия неких стран, а этапы истории Русского государства. Видимо, во в/на о таком в учебниках не пишут, но про Рюрика ты, надеюсь, в курсе?Откуда он в Киев пришёл, в курсе? Ладога — столица чего? Московии? Или Руси? И если Руси, то какой?
Юрочка, это ты дурень шумероподобный. Впрочем, вас ныне как грибов повылазило. Полный титул Ивана III "Великий Князь Иван, Божией милостию, Государь всея Руси и Великий Князь Владимирский, и Московский, и Новгородский, и Псковский, и Тверский, и Югорский, и Вятский, и Пермский, и Болгарский, и иных". И именно так к нему писали и император СРИГН и короли из Европы и король польский и великий князь литовский. А Иван III это на минутку 15 век. 200 лет до Петра. А Пётр переименовал Русь в Российскую Империю, правда признали это только при Екатерине.
Так что в школу и учиться.
Так вот и не надо путать Русь и Россию, о чем и речь🙂)
👿😄😄😄😄👍
👍👍🧐😊👍👍❤😘💗👍👍👍🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Очень интересно и позновательно
люблю вас❤🥰😘👍
😍👍п👍👍👍👍
Спасибо! Отличная статья!
Алекс
А драка будет?